冷庫維修-濟南速凍冷庫維修公司-新融制冷：

設(shè)計到冷庫的布局方面，在廠房設(shè)計方面考慮是否使用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)還是鋼結(jié)構(gòu)，可以因地制宜，在單層冷庫和多層冷庫中進行選擇，另外還需要考慮到貯藏的貨物品種，根據(jù)這些貨物來設(shè)計貯藏量，面積，高度等各個方面，物流冷庫較一般冷庫不同的是，在庫內(nèi)一般會有多種貯藏，比如，有水產(chǎn)類，有普通食品類，有肉類，有水果蔬菜類等各個方面，這些就需要進行設(shè)計。

合理的配置制冷設(shè)備也很重要，在這過程中還需要考慮制冷機房，管道的布局走向，這些都是冷鏈物流中心冷庫倉儲設(shè)計中必須要把握好的，而這些也直接影響到冷庫的功用，美觀等各個方面。比如多層冷庫就必須要考慮多層管道的走向與布局，低溫冷庫與高溫庫的分配方面。

當冷藏間相對濕度要求較嚴時可按下列設(shè)計計算溫差選用：

相對濕度在90左右時，溫差：5-6℃

相對濕度在80左右時，溫差：6-7℃

相對濕度在75左右時，溫差：7-9℃

包裝良好時可考慮 溫差： 10℃

小冷庫冷風機匹配經(jīng)驗數(shù)據(jù)：①0℃庫：75W/m3 ②-18℃庫：70W/m3 ③10-15℃加工間：110W/m3 小庫如實際跑冷較多建議按無空氣幕計算。

大蔥儲存保鮮方法技術(shù)：

（1）蔬菜冷庫貯藏法。將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內(nèi)保持0～l℃，相對濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質(zhì)的大蔥。

（2）窖藏法，采收后晾曬數(shù)日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有陽光避雨雪的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內(nèi)貯存。窖內(nèi)保持0℃低溫，注意防熱防潮。

（3）地面貯藏法，在背風處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大蔥碼在沙上，根朝下，寬1～1．5米。碼好后在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨雪。

（4）架藏法，在露天或棚、室內(nèi)，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應(yīng)用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查，防止大蔥發(fā)熱，及時剔除變質(zhì)的植株。

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