冷庫(kù)設(shè)計(jì)條件選用的特點(diǎn):
對(duì)于室內(nèi)型裝配式冷庫(kù),設(shè)計(jì)條件選用如下:
1)冷庫(kù)外的環(huán)境溫度為+32℃,相對(duì)濕度為80%。
2)冷庫(kù)內(nèi)設(shè)計(jì)溫度:L級(jí)冷庫(kù):+5℃~-5℃
D級(jí)冷庫(kù):-15℃~-20℃
J級(jí)冷庫(kù):-25℃
3)食品進(jìn)貨溫度:L級(jí)冷庫(kù):+30℃
D、J級(jí)冷庫(kù):+15℃
4)冷藏庫(kù)的堆貨有效容積是庫(kù)內(nèi)公稱容積的60%,貯藏果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。
5)每天的貨物進(jìn)庫(kù)量為冷庫(kù)容量的8%~10%
6)制冷壓縮機(jī)工作時(shí)間系數(shù)為50%~75%。
對(duì)于室外型裝配式冷庫(kù),有效容積的計(jì)算與室內(nèi)型相同,其他設(shè)計(jì)條件與土建式冷庫(kù)相同。







冷庫(kù)計(jì)算說明:
1.此冷庫(kù)為鮮果蔬類冷庫(kù),冷庫(kù)負(fù)荷熱量計(jì)算時(shí)應(yīng)包括鮮果蔬呼吸熱和鮮果蔬通風(fēng)換氣熱!
2.庫(kù)外溫度26.0℃,庫(kù)外相對(duì)濕度71.0%,庫(kù)外空氣密度1.139kg/m3,庫(kù)外溫度20.3℃,庫(kù)板防結(jié)露厚度23mm<地點(diǎn)-陜西榆林>
3.庫(kù)內(nèi)溫度0.0℃,庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90.0%,庫(kù)內(nèi)冷空氣密度1.288kg/m3,庫(kù)內(nèi)外傳熱溫差26.0℃
4.庫(kù)體尺寸:長(zhǎng)X寬X高=10.000 X 12.000 X 3.000米,庫(kù)板厚度100毫米,庫(kù)內(nèi)容積324立方,庫(kù)體外表面積372平方,凈面積115.6平方,凈高2.80米,地面無通風(fēng)加熱設(shè)備,無空氣幕
5.庫(kù)板保溫材料:聚氨酯泡沫,密度40.0公斤/立方,熱傳導(dǎo)率0.030w/m℃,傳熱系數(shù)0.300w/m2℃
6.貨物種類:筐裝新鮮水果,容積系數(shù)0.44,貨物密度220公斤/立方,貯藏噸位31.3噸,進(jìn)貨量8.0%=2.5噸,冷卻加工時(shí)間24.0小時(shí)。

冷庫(kù)要除霜主要是由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,降低冷庫(kù)內(nèi)濕度,妨礙管道熱量傳導(dǎo),影響制冷效果。
冷庫(kù)除霜措施主要有: 熱氣除霜 直接把熱的氣態(tài)冷凝劑通入并流經(jīng)蒸發(fā)器,當(dāng)冷庫(kù)庫(kù)溫升高至1℃時(shí),關(guān)閉壓縮機(jī)。蒸發(fā)器溫度回升,促使表面結(jié)霜層溶化或剝落;熱氣融霜經(jīng)濟(jì)可靠,維護(hù)管理方便,而且其投資和施工難度也不大。
噴水除霜 定期用水噴淋冷卻蒸發(fā)器,阻止霜層形成;噴水除霜雖然除霜效果很好,但它比較適合于空冷器,對(duì)于蒸發(fā)盤管來說,難以操作。
電氣除霜 電熱器加熱除霜。雖然簡(jiǎn)單易行,但根據(jù)冷庫(kù)底實(shí)際結(jié)構(gòu)及當(dāng)時(shí)底使用情況,安裝電熱絲的施工難度并不小,而且以后的故障率也比較高,維護(hù)管理難度較大,經(jīng)濟(jì)性也差。
其他冷庫(kù)除霜方法還有很多,除電氣除霜、噴水除霜及熱氣除霜外還有機(jī)械除霜等,機(jī)械除霜主要是利用工具人工進(jìn)行除霜,冷庫(kù)蒸發(fā)盤管上的霜層需要清除時(shí),由于設(shè)計(jì)冷庫(kù)無自動(dòng)除霜裝置,只能進(jìn)行人工除霜,但有很多不便。

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